pp送彩金·香干炒肉用料简单,制作不复杂,营养又美味,炒一炒就出锅

时间:2020-01-10 16:12:32

pp送彩金·香干炒肉用料简单,制作不复杂,营养又美味,炒一炒就出锅

pp送彩金,“香干炒肉”——这是一道中国传统经典美食,也是湘菜菜系中的经典,该菜一般主要是以香干、猪肉为主料,加上少许的配料一起炒制而成的。用料都非常的简单,调味料一样的普通,所以赶紧试试吧。

根据营养师建议,本菜谱温馨提示:中医认为,猪肉性味苦,微寒,有小毒,归经入脾,肾,有滋阴脏腑,滑润肌肤,补中益气之功效。它营养丰富,蛋白质和胆固醇含量高,还富含维生素b1和锌等,是人们最常食用的动物性食品之一。

【香干炒肉】

需要准备的食材:新鲜香干4块、带肥猪肉150克

需要准备的配料:辣椒适量、大蒜5瓣、水、老抽酱油、料酒、食用油、花椒油、鸡精、食盐适

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将配料准备好,将大蒜剥好清洗干净。买回的新鲜猪肉处理一下,将猪肉清洗干净然后改刀切片,线椒去蒂拍松切斜丝,香干切薄片,大蒜去皮一半切片一半切末,备用;

第二步、猪肉记得腌制一下,适量的淀粉,少许的盐、鸡精、食用油等混合均匀的。这样猪肉就非常的记得要搅拌均匀(顺着一个方向搅拌起劲)

第三步、这里准备炒制,将炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,然后热锅冷油。开小火下入所有香干煸炒上油,炒至香干全部裹油且炒出香味后,装盘备用(大约炒1分钟,此时炒好的香干会硬一些)

花椒油,一瓶500ml非常划算哦,可代替花椒粒、花椒粉等,炒菜、煲汤、凉拌、面条,新鲜花椒油,美味鲜香,不一样的味道,便宜实惠。感兴趣的朋友可以直接点击下方链接购买哦。

第四步、再次起锅,加入再适量的食用油开中火,下入所有腌制好的的猪肉。快速翻炒至发白,淋入少许酱油炒出酱香并上色,淋入少许料酒增香去味;

第五步、最后将其炒匀后,锅中下入切好的线椒丝炒出辣香味,再下入切好的蒜片炒匀。炒出蒜香,倒入炒好的香干快速炒匀,淋入少许酱油补色。

第六步、最后翻炒匀上色,倒入少量的热水,关盖转小火焖煮5分钟焖出香干和炒肉的浓香。水分焖干,锅中加入适量食盐、少许鸡精、花椒油炒匀入味,再下入剩余的蒜末炒,出锅;

这样美味营养的香干炒肉就做好了,香味浓郁美味,吃着很是营养,肉片入味。香干带有焦香很是好吃,喜欢这道香干炒肉,就去试试吧,非常的简单哦。



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